Duurzaamheid staat bij de herberg hoog in het vaandel. Zo maken we gebruik van zoveel mogelijk biologische producten en hanteren we een no waste policy. Onze biologische producten komen gedeeltelijk uit eigen tuin. In de ochtend geoogst en in de avond op uw bord. Verser kan niet. Daarbij werken we zoveel mogelijk samen met leveranciers uit de regio voor de producten die we niet zelf verbouwen. Bij de verwerking hanteren we een no-waste policy en hebben we zelf een recycle systeem op de herberg voor het restafval.
In Herberg Het Volle Leven kunt u in een ontspannen sfeer culinair genieten van een vegetarisch en biologisch verrassingsmenu. We bereiden een dagvers drie gangenmenu met volop de smaken van het seizoen én met een bourgondisch karakter. Een goed glas biologische wijn, een speciaal bier of bijzondere biologische sappen of frisdranken maken de avond compleet. We kunnen hierin rekening houden met allerhande (dieet)wensen. Ook voor o.a. veganisten toveren we een feestje op het bord. Voor iedereen is het optimaal genieten in de herberg.
Het drie gangen verrassingsmenu bieden we aan voor €48,50 per persoon. Wenst u langer te tafelen en een uitbreiding naar 4,5,of 6 gangen? vraag bij de reservering naar de mogelijkheden.
Lunch en borrel
Vanaf mei 2025 zullen we ook een lunch en borrel gaan serveren op vrijdag, zaterdag en zondag, tussen 11 en 18 uur. Na een lange wandeling voor een koffie met een zelf gemaakt stuk taart of een biertje op het terras met een borrelhapje? Of rond het middaguur heerlijk in de tuin vertoeven onder het genot van een kop soep en een vers gebakken broodje. Houdt de agenda in de gaten wanneer we u kunnen verwelkomen.
Misschien viert u een bijzondere gebeurtenis liever thuis of op een andere plek. Vanuit de herberg verzorgen we een vegetarische en biologische catering. Dit verzorgen we volledig op maat en naar uw wensen. Laat ons weten wat uw wensen zijn en wij maken een passende offerte voor u.
Wilt u met een groep komen genieten van een echte high tea in de stijl van Het Volle Leven? Voor een groep van minimaal 12 personen verzorgen wij een verrassende combinatie van zoete en hartige heerlijkheden. Natuurlijk kunt u de high tea ook upgraden naar een royal high tea en serveren we er een glas bubbels bij. Informeer bij ons voor de prijs en mogelijkheden.
